História Zámku Pezinok

Pôvodne vodný hrad bol v 13. storočí sídlom veľmožov zo Svätého Jura a Pezinka. O osemsto rokov obnovený zámok otvára svoje brány. Štefan, z rodu Šimákovcov, tu vybudoval vinárstvo, hotel a expozície vína, skla i rodiny Pálffy.

Zánik Rakúska – Uhorska a vznik Československa i dve svetové vojny priniesli Zámku Pezinok zlé časy. V roku 1930 ho Pálffyovci predali mestu. V tom čase bol už v zdevastovanom stave. Od roku 1936 tu fungovalo Slovenské vinohradnícke družstvo, ktoré v roku 1951 pohltili štátne Vinárske závody. Súčasťou bola pálenica, kde sa od roku 1968 vyrábalo svetoznáme Karpatské brandy špeciál s rytierom na etikete.